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Anche se non ha bisogno di presentazioni, Deb è la forza dietro l'amato sito di cibo Smitten Kitchen e due libri di cucina bestseller, The Smitten Kitchen Cookbook e Smitten Kitchen Everyday. Di recente l'ho visitata a casa nell'East Village, dove abbiamo parlato di cibo e bellezza. (E sì, era calda e divertente come lo è sul suo sito!) Qui condivide la crema idratante fredda e cremosa su cui giura, la migliore matita per gli occhi per gli occhi marroni e le tre ricette facili in cui non puoi sbagliare

Per prima cosa, parliamo di bellezza. Su quali prodotti per la cura della pelle giuri?
La mia routine per la pelle è semplice. Quasi tutti i giorni mi tolgo il trucco alla fine della giornata con l'acqua micellare Bioderma e lo seguo con una crema idratante.

Quale crema idratante?
La sera uso CeraVe Skin Renewing Night Cream e mi piace molto. Ogni tanto penso che dovrei provare questa cosa davvero stravagante. Sei anni fa, ho comprato un barattolo di La Mer , che mio marito chiama lame-r, il che è giusto dato il prezzo, ed ero entusiasta che mi cambiasse la vita, ma in realtà mi sono ritrovato a tradirlo con il CeraVe.

E la tua crema idratante da giorno?
Da 20 anni utilizzo la crema idratante quotidiana Olay Complete Normal UV 365 con protezione solare. Si sente davvero bene sulla mia pelle fredda e cremosa, ma non troppo spessa.

Sono curioso: quando nella tua vita ti sei sentito davvero bello?
Mi sentivo bene quando ero incinta, dato che per un po' mi sono liberata dallo stress per il mio corpo. Ho questa vecchia pancia grande e mi piace! Mi sentivo felice e raggiante. Amo anche la spiaggia in estate. Sai, quando sei sudato, caldo e sabbioso tutto il giorno, e poi ti fai una doccia e indossi un prendisole per uscire a cena in una sera d'estate e ti senti così bene.

So esattamente di cosa stai parlando! Nei giorni d'estate o in tutti i giorni che trucco usi?
Mi metto sempre una copertura sotto gli occhi perché ho gli occhi larghi. Adoro il fondotinta Tarte Clay Stick. Dura per sempre e non si sente mai asciutto. Poi faccio NARS Laguna Bronzer o Tarte Amazonian Clay 12-hour Blush, che è un rosa molto pallido e sembra naturale.

E i tuoi occhi?
Ho Boy Brow di Glossier come tutti gli altri a New York. E metto la matita occhi Laura Mercier in Stormy Grey. È fantastico con gli occhi marroni. Infine, ho un mascara che AMO. Si chiama, sei pronto per questo? È così grande . Non macchia mai, il che è davvero importante perché i miei occhi sono lacrimosi.

Erano davvero in rossetto a Cup of Jo. Hai dei colori che ti piacciono?
Se sto finendo di casa, mi piacciono quei bastoncini di Kiehls in Touch of Berry. È un colore labbra idratante. Ho anche un rossetto rosso trasparente che indosso ai ristoranti o ai recital di chitarra di mio figlio NARS Gipsy. Alcuni anni fa, sono entrato in NARS e ho detto che non esiste un rossetto rosso che funzioni per me. Ho provato di tutto nel negozio finché non abbiamo trovato questo.

Ora parliamo di cibo. Persone in tutto il mondo preparano le tue ricette. Quali sono i tuoi più popolari?
Non puoi sbagliare con spaghetti e polpette. Non puoi sbagliare con i blondies pretzel al caramello. Non puoi sbagliare con i biscotti al cioccolato e burro di arachidi.

So che a te e a tuo marito piacete andare al ristorante. Cosa fai con i tuoi capelli?
La mia pazzia preferita è uno scoppio. Questo è il mio vizio. Posso ottenere molti chilometri da loro. Sono completamente disgustoso per tutta la settimana, vado in palestra e cucino tutto il giorno, ma venerdì mi pulisco bene e vado al Drybar. Stanno sempre proiettando un film come 27 Dresses, e io me ne sto seduto lì a bere un bicchiere di champagne cattivo pensando che non guardo abbastanza romcom.

A proposito di rituali, quali sono i cinque ingredienti che hai sempre in cucina?
Ho sempre i limoni. Adoro i porri. Il riso è una delle poche cose su cui mia figlia molto esigente è sempre d'accordo. Buon burro europeo salato. Uova.

Ho quella cosa in cui il coriandolo sa di sapone. Ci sono cibi che davvero non ti piacciono?
Sono un tipo schizzinoso nell'armadio. Non sono mai stato in salmone. non mi piacciono le barbabietole Sono stati un paio d'anni difficili quando ogni ristorante aveva un'insalata di barbabietole e formaggio di capra nel menu. Amo amo fare spuntini con il formaggio ma non amo il formaggio sopra le cose e dentro i panini. Tutti abbiamo le nostre cose!

Un'altra area di cibo difficile: qualche consiglio per portare i bambini al ristorante?
Beh, ovviamente non li porterai a Daniel. Ma la maggior parte dei ristoranti sono abbastanza adatti ai bambini se andate presto. Non m'importa se prima eravamo fighi, andavamo a cena alle 17 ora, ok?

Pop quiz! Sei persone verranno a cena stasera, cosa servi?
Pizza in padella. Adoro trasformare qualsiasi cosa in un cibo per una cena. Farò cozze e patatine fritte e una grande insalata. Mi piace fare cose che la gente potrebbe non pensare di fare in una notte feriale a casa. Avrei sicuramente gente per la zuppa di cipolle francese.

Dopo tutti questi anni, come mantieni la tua passione per la cucina?
La mia regola è che non cucino nei fine settimana. O andiamo a mangiare fuori o mangiamo cereali. In questo modo, comincio a mancarmi di cucinare e voglio tornarci lunedì. Ho bisogno di quell'oscillazione del pendolo.

Qualche altro consiglio per le persone?
Sì! C'è questa idea che le persone hanno che devo imparare a cucinare, ma scegli solo una cosa. Impara ad arrostire il pollo o impara a fare un ottimo sugo per la pasta. E concentrati sulle cose di cui non puoi ottenere buone versioni. La consegna che ordini e sa di spazzatura? Cucinalo!

Grazie mille, Deb! Ti vogliamo bene.

PS Altre uniformi di bellezza, tra cui mia zia Lulu e lo chef Samin Nosrat.

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