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Benvenuti all'edizione di questo mese di Burning Questions! Sul cervello collettivo di oggi? Cose facili da portare ai neogenitori, tovaglioli di stoffa a prezzi accessibili e pensare fuori dal chip-n-dip per i principianti

Qual è un pasto facile e portatile da portare a una neomamma? Eleonora

Per prima cosa, posso solo dire quanto sia incredibile che così tanti di voi lo abbiano chiesto e così tanti di voi abbiano risposto, ricordandomi quanto dovremmo sentirci tutti grati di essere circondati da persone che si fanno madre a vicenda, virtualmente e in altro modo? In secondo luogo, quando ho il compito di nutrire un nuovo genitore o chiunque stia attraversando qualcosa di difficile, sono un grande fan di lasciare zuppe sane, confezionate in buste monodose per la flessibilità. Si congelano bene, funzionano sia a pranzo che a cena e offrono un bel contrappunto alla flotta di casseruole che invade la cucina. La lettrice Caroline aveva anche una soluzione per il fattore casseruola: i nuovi genitori sono solitamente sovraccarichi di lasagne e altri antipasti, quindi mi attengo sempre a portare snack sani e facili da mangiare con una mano. Tagliare a pezzi l'ananas, l'anguria o qualunque cosa sia di stagione. Barrette di muesli fatte in casa, biscotti e tisane fredde sono sempre stati ben accolti. Quando mio padre è morto, tutto ciò che volevo era che qualcuno mi portasse una grande insalata fresca con condimento fatto in casa! Quanto è intelligente? E solo un promemoria, il cibo non deve essere fatto in casa per essere apprezzato. Come lettrice e madre di tre figli, Katie Larissa ha scritto: Un'amica che lavora a tempo pieno è andata al supermercato e ha portato un pollo al girarrosto, purè di patate surgelato, un pacchetto di fagiolini surgelati, yogurt divertente per i bambini e gelato fantasia per gli adulti. È stato un successo e ho apprezzato lo sforzo che ha fatto per prendersi cura di noi, anche se non aveva tempo per cucinare qualcosa. Continuiamo così, amici.

D: Perché è così difficile trovare tovaglioli di stoffa che non rompano la banca? Tutti, costantemente

Qualche settimana fa ho scoperto di essere a corto di tovaglioli solo un'ora prima di avere persone a casa e ho finito per spendere l'inflazione disperata su un pacco da quattro di lenzuola di Sur La Table per $ 40. Anche in condizioni ideali per lo shopping è difficile trovare tovaglioli di stoffa a un prezzo ragionevole, intendo non più di sei o sette dollari per tovagliolo, una preoccupazione che alcuni di voi hanno fatto eco nel corso degli anni. Per risolvere questo dilemma, mi sono rivolto alla mia esperta di mercato, alias Joanna, che ha scoperto questi tovaglioli di cotone di West Elm (adoro la trama) e questi di H&M che sono disponibili in una vasta gamma di colori, che soddisfano entrambi i miei criteri di costo. Ed ecco qualcosa di fortunato: quei preferiti di Sur La Table? Sono in vendita. Sii più intelligente di me e prendi subito un pacco.

D: FTLOG, quali sono gli antipasti buoni da portare a una festa che non include le patatine ? Le salse (salsa, guac, ecc.) sono una delizia ma odio portare sempre patatine a una festa. Veto alla crudeltà, troppo noioso. Aiuto! Ashely Em

Significa che per l'amor di Dio ho dovuto pensare anche a quello! Questa è una buona domanda, Ashley Em. Anche se non ho nulla contro l'antipasto relativo ai chip, sono sempre alla ricerca di antipasti un po' inaspettati e questo è cruciale solo per l'assemblaggio (o principalmente per l'assemblaggio). Ovviamente il mio cervello passa subito a una pallina di burrata con fette di baguette e prosciutto, chiedi al macellaio di tagliarla a fette sottilissime e servi il formaggio contornato dalla carne. Ancora più semplice? Un piatto di pezzi di Parm (c'è un formaggio migliore?) e fichi freschi, che spuntano ogni scatola di Ideal Starter: fresco, non troppo saziante, e stuzzica l'appetito salato. L'amica di Joannas, ad Anna, ama servire involtini di sushi di verdure acquistati in negozio (bonus: è facile da raccogliere mentre si va alla festa) e adoro Alison Romans che interpretano le uova alla diavola, ovvero le migliori uova da 7 minuti con le cose che normalmente diventeresti diabolica loro con. Ci proverò questo fine settimana.

Grazie a tutti! Mantieni le domande in arrivo!

Jenny Rosenstrach scrive il blog Dinner: A Love Story ed è l'autrice bestseller di quattro libri di cucina.

PS Altre domande scottanti e cosa preparare per cena stasera.